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廣州沃邦生物科技有限公司普通會(huì)員第2年
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產(chǎn)品分類
產(chǎn)品用途：
簡(jiǎn)便是預(yù)拌粉的宗旨，在食品中央工廠大量生產(chǎn)方面，預(yù)拌粉適合于連續(xù)式生產(chǎn)，以提高產(chǎn)量。另預(yù)拌粉簡(jiǎn)便直接的制作方法，可讓車間生產(chǎn)人員簡(jiǎn)化制作程序，又可達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
特點(diǎn)：
1、提高人員學(xué)習(xí)效率，增加技術(shù)性開發(fā)空間。
2、降低生產(chǎn)失敗率及成本損耗。
3、增加功效，提高生產(chǎn)量。
4、可使生產(chǎn)部門易于管理，高層技術(shù)人員可以更方便管理，提高生產(chǎn)效率。
5、增加產(chǎn)品的商品價(jià)值，加大販?zhǔn)劭臻g，使行銷業(yè)務(wù)突破瓶頸，并跨出一大步。
用預(yù)拌粉做為烘焙材料，大大提高了制作的成功率，且品質(zhì)穩(wěn)定，連續(xù)的成功應(yīng)用可以提高消費(fèi)者美譽(yù)度和依賴感，從而形成良好的口碑宣傳效應(yīng)。預(yù)拌粉經(jīng)過專業(yè)人員精心調(diào)配，制作流程簡(jiǎn)單方便，使消費(fèi)者省去了到處找原料、反復(fù)稱量的煩勞。
產(chǎn)品名稱 | 產(chǎn)品特性 | 建議用量 | 包裝規(guī)格 |
冰皮月餅預(yù)拌粉（冷凍） | 本品適用于冷凍冰皮月餅的制作，制成品香味純正，口感Q彈糯軟，花紋清晰，久儲(chǔ)不老化，不開裂。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
冰皮月餅預(yù)拌粉（常溫） | 本品適用于常溫下儲(chǔ)藏的冰皮月餅的制作，制成品香味純正，入口即化、花紋清晰，久儲(chǔ)不老化，不開裂。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
青團(tuán)預(yù)拌粉（冷凍） | 本品適用于制作冷凍方式儲(chǔ)藏的青團(tuán)產(chǎn)品，制品口感軟糯、清爽，不粘牙、不糊口，久儲(chǔ)組織不老化、不開裂。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
青團(tuán)預(yù)拌粉（常溫） | 本品適用于制作常溫方式儲(chǔ)藏的青團(tuán)產(chǎn)品，制品口感軟糯、清爽，不粘牙、不糊口，久儲(chǔ)組織不老化、不開裂。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
大福預(yù)拌粉（冷凍） | 本品適用于制作冷凍儲(chǔ)藏方式的大福類產(chǎn)品，操作工藝簡(jiǎn)單，制品口感軟糯化口，久儲(chǔ)不開裂，不老化。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
大福預(yù)拌粉（常溫） | 本品適用于制作常溫儲(chǔ)藏方式的大福類產(chǎn)品，操作工藝簡(jiǎn)單，制品口感軟糯化口，久儲(chǔ)不開裂，不老化。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
水晶粽預(yù)拌粉（冷凍） | 本品適用于制作冷凍儲(chǔ)藏方式的水晶類產(chǎn)品，制品透明光亮，口感軟糯彈牙，不粘牙，不糊口，久儲(chǔ)不老化，不開裂。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
水晶粽預(yù)拌粉（常溫） | 本品適用于制作常溫儲(chǔ)藏方式的水晶類產(chǎn)品，制品透明光亮，口感軟糯彈牙，不粘牙，不糊口，久儲(chǔ)不老化，不開裂。 | 根據(jù)生產(chǎn)配方用量 | 1*25kg/袋 |
糕點(diǎn)預(yù)拌粉類產(chǎn)品丨蛋糕預(yù)拌粉丨面包預(yù)拌粉丨糕點(diǎn)預(yù)拌
夾心醬類產(chǎn)品丨夾心醬丨西點(diǎn)醬丨流心醬丨面包醬丨漢堡
烘焙糕點(diǎn)、餡料類產(chǎn)品丨復(fù)配乳化劑丨復(fù)配增稠乳化劑丨
通用類產(chǎn)品丨食用抗氧化劑丨面包保鮮卡丨抑甜劑丨TBHQ
蛋糕品質(zhì)改良類產(chǎn)品丨蛋糕添加劑丨蛋糕改良劑丨蛋糕乳
西點(diǎn)醬類產(chǎn)品丨夾心醬丨西點(diǎn)醬丨流心醬丨面包醬丨漢堡
面包防腐保鮮類產(chǎn)品丨添加劑丨防腐劑丨保鮮卡丨中短保
蛋糕防腐保鮮類產(chǎn)品丨蛋糕添加劑丨蛋糕保鮮劑丨蛋糕防
面包品質(zhì)改良類產(chǎn)品丨面包添加劑丨面包改良劑丨面包乳
流心醬類產(chǎn)品丨夾心醬丨西點(diǎn)醬丨流心醬丨面包醬丨漢堡
